当儿童因腮腺炎出现发冷和发烧不退的症状时，
1.应考虑使用退热药物，如对乙酰氨基酚或布洛芬，以缓解高烧症状。这些药物能抑制前列腺素合成，发挥解热、镇痛作用。
2.物理降温也是一个有效的辅助手段，如用温毛巾擦拭腋窝、腹股沟等血管丰富的部位，帮助散热。
3.若确定发烧是由病毒感染引起，应遵医嘱给予抗病毒药物治疗，如利巴韦林颗粒或磷酸奥司他韦胶囊等，这些药物能特异性干扰病毒复制，减少体内病毒载量。
此外，家长需密切观察孩子的精神状态和食欲变化，如症状持续不缓解或加重，应及时就医以获得专业治疗。同时，保持良好的卫生习惯，避免交叉感染。