广藿香泡水喝的功效和作用如下：
1.芳香化湿：广藿香具有芳香化湿的功效，能有效消除体内湿气，改善湿邪阻碍脾胃功能引起的脘腹痞闷、食欲不振等症状。
2.和中止呕：对于外感风寒、内伤生冷导致的恶寒发热、头痛、腹胀、呕吐等症状，广藿香泡水喝具有一定的缓解作用。
3.解暑：广藿香还具备解暑的功效，有助于驱除暑湿，改善暑湿引起的发热、体倦乏力、胸闷不适等症状。
4.利肠胃：广藿香能改善消化不良，对脾胃不和或消化不良引起的腹痛、腹泻等症状有缓解作用。
需要注意的是，广藿香泡水喝虽好，但并不能替代药物治疗，有疾病症状时应及时就医。同时阴虚火旺者需避免服用。
一般来说，广藿香主要用来治疗缓解寒湿避暑、风浊中阻、腹痛呕泻的症状。
1、寒湿避暑：广藿香可以起到通毛窍，散表邪的作用，常用来治疗因风寒和生冷所造成的头痛、恶心、呕吐等症状。
2、风浊中阻：广藿香在一定程度上可以帮助脾胃运行，从而可以有化湿浊的作用。
3、腹痛呕泻：广藿香能够化湿浊、运脾胃、止呕吐，当患者具有脾胃湿浊和呕吐的病症时，可以在医生的指导下服用，对此有着一定的效果。
藿香叶泡水可止吐止泻，尤其在夏季，当人患湿热型腹泻时，可直接用霍香叶浸水饮用，使呕吐、腹泻症状减轻。
此外，还可以减轻胃寒，防止胃寒引起呕吐。一般人在腹胀、脾湿、腹泻时可饮用火香叶浸水，也可引起脾虚、胃痛，使症状尽快好转。正常人可以喝火香叶浸泡水，减少脾胃不适。