韭菜对于牛皮癣患者来说,确实被认为是一种可能诱发或加重病情的“发物”。韭菜本身具有刺激性,其味道偏辣,容易造成牛皮癣的诱发或加重。其次,从中医角度来看,韭菜属于热性食物,容易诱发内热,而牛皮癣的发生与体内湿热有关,因此食用过多韭菜可能会加重病情。此外,韭菜还含有一些可能刺激皮肤或影响免疫系统的成分,这对于牛皮癣患者来说同样是不利的。对于牛皮癣患者来说,应当尽量避免食用韭菜,以防病情加重。同时,牛皮癣患者在饮食上应当选择清淡、营养均衡的食物,避免辛辣、油腻等刺激性食物的摄入,以促进病情的稳定和康复。