当儿童出现肝火大的情况时，调理方法需要综合考虑多个方面。家长可以从饮食上入手，确保孩子的饮食以清淡为主，避免摄入过多辛辣、油腻和煎炸食物，同时鼓励孩子多吃富含维生素C的蔬菜瓜果，如胡萝卜、柚子等，以促进体内毒素的排出。要关注孩子的生活习惯，保证他们有足够的睡眠时间，早睡早起，避免熬夜，同时鼓励他们多参与户外运动，如游泳、打球等，以促进新陈代谢，缓解肝火旺盛。情绪调理也很重要，家长应关注孩子的情绪变化，为他们提供稳定、温馨的家庭环境，引导他们树立健康的人生观和价值观。如果症状严重或持续不改善，家长可在医生指导下为孩子使用中成药，如龙胆泻肝丸等，以辅助调理肝火。