当小孩因咬烂而导致口腔溃疡时，可以采取以下措施进行治疗和护理：
1.局部用药：可以使用一些局部用药，如西瓜霜、冰硼散或口腔溃疡散等，这些药物能够直接作用于溃疡面，促进溃疡的愈合。若溃疡面较大，可以遵医嘱涂抹重组人表皮生长因子凝胶，有助于促进表皮细胞增长和黏膜愈合。
2.饮食调理：在饮食方面，应鼓励小孩多吃富含维生素C和B族维生素的新鲜蔬菜和水果，如苹果、香蕉、火龙果、菠菜、芹菜等。这些营养素有助于口腔黏膜的健康和溃疡的恢复。同时，应避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重疼痛。
3.注意口腔卫生：家长要教会小孩正确的刷牙方法，保持早晚刷牙、饭后漱口的习惯，以保持口腔清洁，避免感染。
通过上述措施的综合治疗，小孩因咬烂而导致的口腔溃疡通常能够得到有效的缓解和恢复。