山楂根作为一味传统中药材，其作用和功效十分显著。山楂根具有消食健胃的功效，能够促进胃液分泌，缓解肉食积滞、胃脘胀满等症状。山楂根具有行气散瘀的效用，对于产后瘀阻腹痛、月经不调等症状有较好的治疗效果。山楂根还具备化浊降脂的功能，可以辅助缓解高脂血症，并有助于改善动脉粥样硬化性心脑血管疾病。需要注意的是，山楂根虽好，但并非人人适宜，孕妇、出血者及脾胃虚寒者应谨慎使用。山楂根在中医领域拥有广泛的应用前景，应在专业医生指导下合理使用。
山楂树根中丰富的果酸、维生素C、胡萝卜素等成分，能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，缓解腹泻、消化不良等症状，同时补充身体所需要的营养物质。
此外，山楂根还可以活血化瘀，可以用于治疗中暑发热、活血化瘀、痢疾等病症。