脱发的饮食禁忌主要包括以下几点：
1.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、生蒜、生姜等，这些食物会刺激皮脂腺分泌，导致毛囊堵塞，加重脱发。
2.减少油腻食物的摄入：油腻食物如肥肉、油炸食品等，会增加体内脂肪代谢异常，进而影响头发的健康。
3.控制甜食的摄入：过多的甜食，如糖果、蛋糕等，也会增强皮脂腺分泌，加重脱发。
4.避免过度摄入酒精和烟草：酒精和烟草中的有害物质会影响头发的生长和营养供给。
5.注意营养均衡：虽然有些食物需要避免，但脱发患者也应注意补充蛋白质、铁质等有益于头发生长的营养素，如大豆、黑芝麻、菠菜等。