厚朴和生姜泡水喝具有多重功效与作用。厚朴能够消食化积，对于厌食、腹胀腹痛有显著效果，还有降气平喘的作用；同时，它还可以健脾养胃。其次，生姜则能促进消化、缓解胃部不适、增强免疫力，并有助于缓解疲劳和减少感冒症状。当厚朴与生姜结合泡水喝时，这些功效可以得到综合发挥，对于改善消化问题、增强免疫力和缓解疲劳等方面都有积极作用。但需注意，泡水饮用可能会导致药材的有效成分释放不完全，从而影响疗效。因此，建议根据个人体质和需求，在合适的情况下选择这种饮用方式，并咨询医生。
姜厚朴的功效与作用：
1.燥湿消痰、消积导滞：姜厚朴能燥湿，对于湿阻中焦、食积气滞等引起的症状如脘腹胀满、不思饮食、便秘等有缓解作用。
2.下气除满：姜厚朴对于痰湿内阻引起的胸闷气喘、咳嗽等症状，具有良好的治疗效果。
3.抑菌降压：现代药理研究表明，姜厚朴对肺炎球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌等病菌具有抑制作用，并具有降低血压的作用。
姜厚朴辛、苦、温燥，容易耗气伤津，因此气虚津亏者及孕妇应慎用。在使用姜厚朴时，应在专业医生的指导下使用。