晚上吃什么最好主要取决于个人的健康状况、饮食习惯以及活动量。一般来说，晚上选择清淡、易消化、富含营养的食物是比较理想的选择。
蔬菜是晚餐的优选，如菠菜、胡萝卜、黄瓜等，它们富含纤维、维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养，同时促进消化。适量的蛋白质也是必要的，可以选择瘦肉（如鸡胸肉）、鱼类或豆类，它们不仅提供饱腹感，还有助于维持肌肉和组织的健康。全谷类食物如糙米、燕麦等也是不错的选择，它们富含膳食纤维，有助于控制血糖和提供持久的能量。晚上还可以适量食用一些水果，如香蕉、苹果等，它们富含维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。牛奶或酸奶等乳制品也是不错的选择，它们富含钙质和蛋白质，有助于安神助眠。
晚上应避免食用过多油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠负担，影响睡眠。同时，晚餐也不宜吃得过饱，以免影响消化和健康。最好在晚上7点前完成晚餐，并适当进行散步等运动，以促进消化和健康。
晚上吃苹果的好处：
1.促进消化：苹果富含膳食纤维，特别是可溶性纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，促进消化系统的健康。
2.补充营养：苹果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提供身体所需的各种营养物质，维护身体的正常功能。
3.助眠：苹果中含有天然的褪黑激素，有助于调节生物钟，促进睡眠。适量食用可以帮助放松神经系统，使入睡更加容易。
4.控制体重：苹果的膳食纤维有助于增加饱腹感，减缓食物的消化吸收，从而有助于控制体重。
晚上吃苹果也存在一些坏处：
1.影响睡眠质量：苹果中的果糖和果酸在消化过程中可能会刺激胃酸分泌，使大脑处于兴奋状态，导致难以入睡或睡眠质量下降。
2.加重胃肠负担：晚上胃肠蠕动速度相对较慢，消化功能减退。此时吃苹果可能会加重胃肠负担，导致消化不良、胃胀等不适症状。
3.导致热量摄入过多：苹果中含有一定的热量，晚上摄入过多热量容易导致热量过剩，进而转化为脂肪储存，增加肥胖风险。