肝硬化的饮食原则有哪些

肝硬化的饮食原则主要包括：
1.高蛋白饮食，因为蛋白质是修复肝脏细胞的重要物质，患者可以多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物，但血氨升高时要限制蛋白质摄入；
2.要保证充足的维生素，多吃新鲜蔬果如西红柿、苹果等；再者，脂肪摄入要适量，以清淡低脂肪食物为主，避免过多动物脂肪；
3.限制水钠摄入，特别是伴有腹水的患者，每日钠盐摄入量建议500～800mg，进水量控制在1000ml以内；
4.食物应软食、半流饮食以及流质饮食为宜，并戒烟戒酒。