胰腺炎的症状主要包括腹痛、恶心、呕吐、发热等。腹痛多位于中上腹，可向腰背部放射，且可能伴有阵发性加剧。恶心、呕吐经常发作，且呕吐物多为胃内容物。此外，患者还可能出现低血压、休克等严重症状。
胰腺炎的引起原因多样，包括胆道疾病如胆石症和胆道感染，这是胰腺炎的主要病因。其他常见原因还有酒精、胰管阻塞、手术与创伤、代谢障碍以及暴饮暴食等。这些因素可能导致胰管内压力增高、胰液外溢，从而引发胰腺组织的炎症和损伤。
胰腺炎有腹痛、恶心呕吐、发热、腹泻、腹胀等症状。
1、腹痛：胰腺炎患者的首发症状通常是腹痛，可能表现为中上腹部或左上腹部的疼痛，疼痛程度从轻度到重度不等。
2、恶心呕吐：多数患者在起病时就会出现恶心和呕吐的症状。呕吐物可能是胃内容物，有时也可能是褐色液体。
3、发热：胰腺炎可能与感染有关，继发细菌感染时，患者可能会出现发热的症状。发热可持续数天，通常为中度以上发热。
4、腹泻：慢性胰腺炎患者由于胰腺功能不全，难以消化油腻的食物，如炸鸡、火锅等。这可能导致腹泻，排便次数增多，大便呈泡沫状、恶臭且表面发油光。
5、腹胀：胰腺炎患者可能会出现腹胀的症状，伴有上腹饱胀感、嗳气等。腹胀可能由于炎症引起的胃肠道蠕动减慢或消化不良所致。
如果出现这些症状中的任何一种或多种，应及时就医并进行相关检查以明确诊断。