红糖姜水，作为一道传统的养生饮品，具有多重功效和作用。它富含铁元素，有助于滋阴补血，特别适合体质虚弱及缺铁性贫血的人群，同时，月经期女性适量饮用也能缓解不适。红糖姜水性质温热，能够暖胃健脾，对于胃寒作痛、恶心呕吐等症状有一定的缓解作用。其散寒发汗的特性，使得在风寒感冒初期饮用，有助于驱散体内寒气，缓解感冒症状。红糖姜水还能快速补充能量，适合体力消耗大或需要迅速恢复体力的人群。
但红糖姜水并非人人适宜，体质较热、风热感冒者应避免饮用，以免加重症状。由于含糖量较高，糖尿病患者也应谨慎饮用。睡前不宜饮用，以免影响睡眠质量。在饮用时，建议温热饮用，以充分发挥其功效。