血糖高的人可以适量食用锡纸花甲粉，但需注意控制量和搭配其他食物。
1.营养成分：锡纸花甲粉（花甲粉丝）含有一定的碳水化合物、脂肪和蛋白质，每100克约含热量262大卡，其中碳水化合物占较大比例（约37.8克）。
2.血糖影响：由于花甲粉中含有较高的碳水化合物，血糖高的人在食用后可能会导致血糖的迅速上升。因此，在血糖不稳定或急性期时，建议谨慎食用。
3.适量原则：如果血糖得到较好的控制，并且没有过敏等问题，可以适量食用锡纸花甲粉，但应注意控制总体摄入量，避免过量。
4.饮食搭配：在食用时，建议搭配一些低糖、高纤维的食物，以减缓血糖上升的速度。