当中暑患者出现先冷后热的症状时，应迅速采取以下措施：
1.立即脱离高温环境：将患者转移到阴凉通风处，避免继续暴露在高温中。
2.快速降温：使用凉水喷洒、湿毛巾擦拭全身等方法降低体温，如条件允许，可将身体浸在冷水中或用冷毛巾擦拭。
3.补充水分：让患者少量多次地饮用白开水、绿豆汤、盐糖水等，补充体内流失的水分和电解质。
4.观察症状：如症状持续加重或出现昏迷等严重情况，应立即拨打急救电话，送往医院救治。
中暑后先冷后热可能是身体在努力调节体温的表现，但也可能意味着病情正在加重。因此，及时采取上述措施至关重要。