胰腺炎是一种胰腺部位发生的非感染性炎症，其主要症状包括：
1.腹痛：胰腺炎的典型症状之一是腹痛，疼痛多位于上腹部或左上腹部，并可能向腰背部放射。这种疼痛通常是持续性的，阵发性加重，弯腰或前倾坐位时可能稍有缓解。
2.恶心与呕吐：约90%的胰腺炎患者在发病时会出现恶心和呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能吐出胆汁或咖啡渣样液体。
3.发热：胰腺炎患者常有发热症状，这通常是由于胰腺坏死组织继发细菌或真菌感染所致。
4.低血压或休克：在重症胰腺炎患者中，可能出现低血压或休克，表现为烦躁不安、皮肤苍白湿冷和脉搏微弱。