口干口苦口臭的症状可能涉及多个科室，具体就诊科室需根据症状及可能的病因进行选择。
1.中医科：若伴随小便短黄、大便干结、舌红苔黄等症状，多考虑肝胆湿热、胃火旺盛等中医病证，可挂中医科就诊。
2.口腔科：若伴随牙龈肿痛、冷热酸甜敏感、牙齿松动等症状，可能是龋病、牙周炎等口腔疾病所致，应挂口腔科。
3.消化内科：若平时饮食不规律、酗酒、长期大量食用辛辣刺激的食物，并伴随嗳气、呃逆、反酸等症状，可能是胆汁反流性胃炎、胆囊炎等疾病，应挂消化内科。
口干口苦口臭可能是由多种原因引起的，建议根据具体症状及可能的病因，选择合适的科室就诊，以便得到准确的诊断和治疗。