过敏性荨麻疹患者可以适量食用馒头。馒头作为一种发酵产品，主要成分为碳水化合物，可以为人体提供能量，且易于消化，有助于保护肠胃。此外，馒头中的酵母还具有抗氧化和解毒作用，能够保护肝脏。在食用馒头时，患者应注意以下几点：
1.馒头并非过敏原：如果馒头不是导致患者荨麻疹发作的过敏原，那么患者可以适量食用。
2.饮食均衡：过敏性荨麻疹患者在饮食上应保持均衡，多吃碱性食物和富含纤维类的食物，如海带、番茄、胡萝卜、玉米等，这些食物有助于荨麻疹的恢复。
3.忌口食物：患者应避免食用易导致过敏的食物，如海鲜、牛羊肉、鸡蛋等高蛋白食物，以及辛辣、刺激性食物和热带水果等。