孕期血糖高的孕妇吃饺子时，应严格控制摄入量，一般建议不超过10-12个。
1.饺子大小与数量：根据饺子的大小，孕妇通常可以吃10-12个左右，这主要取决于饺子的重量和孕妇的血糖管理情况。
2.馅料选择：建议选择蔬菜馅或瘦肉馅的饺子，避免高糖、高脂肪的馅料，以减少对血糖的影响。
3.烹饪方式：推荐采用蒸、煮等低油、低盐的烹饪方式，避免煎、炸等高油烹饪方式，以保持食物的健康性。
4.综合饮食管理：吃饺子时，孕妇应将其纳入整体饮食计划中，与其他食物合理搭配，确保营养均衡，同时控制总热量摄入。
5.监测血糖：吃完饺子后，孕妇应密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和用药方案，保持血糖稳定。