尿毒症患者需要忌口的食物包括：
1.高钾食物：如海带、紫菜、蘑菇等，这些食物含钾量高，可能诱发高钾血症。
2.高磷食物：如牛奶、干酪、奶油等，高磷饮食会加重肾脏负担。
3.高盐食物：如咸鱼、咸菜、榨菜等腌制食品，以及加碱粉、苏打粉等制品，需限制盐分摄入。
4.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等，这些食物可能刺激肾脏，加重病情。
5.发物及部分水果：如公鸡、鹅等发物，以及杨桃、芭乐、香瓜、哈密瓜等水果，应避免食用。
6.豆类及制品：黄豆、毛豆、绿豆等豆类及制品，含有较高的植物蛋白，不利于尿毒症患者。
7.海鲜类：虾、蛤、蚌等海鲜，可能含有较高的嘌呤和盐分，应尽量避免。
