血糖高的人应谨慎食用番薯和糯米粉，尤其是避免同时或大量摄入，以防血糖急剧升高。番薯作为根茎类作物，富含淀粉与膳食纤维，其中淀粉可转化为葡萄糖进入血液，影响血糖水平，尤其是烹饪方式（如油炸、加糖）更可能加剧血糖波动。而糯米粉同样属于高淀粉食物，其制成的食品往往软糯易消化，血糖生成指数较高，意味着食用后血糖上升速度可能较快。如果确实想品尝，建议少量食用，并选择低糖或无糖的烹饪方法，同时搭配富含膳食纤维的蔬菜一同进食，以减缓血糖上升速度。此外，定期监测血糖变化，根据个人情况调整饮食计划，是血糖管理的重要一环。