血糖高孕妇可以吃山药吗

血糖高的孕妇可以适量吃山药，但需注意以下几点：
1.营养与功效：山药富含纤维素、植物蛋白、淀粉酶等，有助于增强免疫力、健脾开胃、滋阴润肺，且其黏性蛋白质可延缓食物转化为葡萄糖的速度，有助于控制血糖。
2.适量原则：建议每次食用量控制在50-100克，每日2-3次，避免过量摄入导致血糖波动。
3.监测血糖：食用山药后，孕妇应密切监测血糖变化，以了解身体对食物的反应，必要时调整饮食计划。
4.综合饮食管理：在食用山药的同时，孕妇应保持饮食多样化，均衡摄入各类营养素，避免单一食物摄入过多。