血糖高的人可以吃全麦面包，但需注意以下几点：
1.营养丰富：全麦面包富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，尤其是膳食纤维含量高，有助于增加饱腹感，减缓胃排空速度，从而有助于控制血糖上升。
2.升糖指数低：相比精制的白面包，全麦面包的升糖指数较低，意味着其被消化吸收后引起的血糖波动较小，更适合血糖高的人群食用。
3.适量食用：虽然全麦面包对血糖影响较小，但血糖高的患者仍需控制摄入量，避免过量食用导致热量超标或血糖波动。同时，应将其纳入整体饮食计划中，与其他食物合理搭配。
4.主食替代：在食用全麦面包时，建议将其作为主食的一部分来替代部分精制谷物，以达到更好的血糖控制效果。