慢性肾功能衰竭患者饮食注意事项如下：
1.控制盐分：每日食盐量尽量小于3克，避免高盐饮食导致的水肿和高血压。
2.限制蛋白：以优质蛋白为主，如鱼肉、牛奶、瘦肉及鸡蛋等，控制每日蛋白摄入量在0.6~0.8克每公斤体重，减少植物蛋白摄入。
3.低钾饮食：针对高钾血症患者，限制含钾高的食物，如香蕉、橘子、土豆等。
4.低磷摄入：减少加工食品、粗粮等高磷食物的摄入，预防高磷血症及其并发症。
5.控制水分：根据尿量调整水分摄入，避免水肿和心力衰竭。
6.均衡营养：适量摄入碳水化合物和脂肪，保证热量供应，选用植物油烹饪。