血糖高的人不太适合吃汤圆，原因如下：
1.高升糖指数：汤圆由糯米制成，其直链淀粉含量高，且常含有高糖分的馅料，如芝麻、豆沙等，这导致汤圆的升糖指数较高，易使血糖迅速升高。
2.高热量高脂肪：汤圆不仅糖分高，其馅料往往还含有大量油脂，每100克汤圆热量可达300千卡左右，脂肪占比17-20%，过量食用不利于血糖控制和健康管理。
3.消化与吸收：糯米不易消化，且汤圆多为甜食，易刺激胃酸分泌，对于糖尿病患者而言，可能影响消化功能，并增加烧心、反酸等不适感。
4.食用建议：如果确实想吃，建议选择无糖且馅料油脂较少的汤圆，并控制食用量，同时监测血糖变化。