埃博拉出血热的症状表现多样且严重：
1.初期症状：患者急性起病，伴有高热、畏寒、头痛、肌痛、恶心等症状，部分患者出现结膜充血及相对缓脉，随后可能出现呕吐、腹痛、腹泻、血便等消化道症状，半数患者伴有咽痛及咳嗽。
2.极期症状：病后4-5天进入极期，患者出现神志改变，如谵妄、嗜睡等，重症患者则在发病数日后出现多处出血，包括咯血、鼻出血、口腔出血、结膜下出血、胃肠道出血、皮肤出血及血尿等。第10天为出血高峰，50%以上的患者可出现严重出血，并可因出血、肝肾衰竭等致死性并发症而死亡。
3.其他症状：患者还可能出现低血压休克、电解质和酸碱平衡失调等严重症状，部分患者出现麻疹样皮疹。
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