吃东西后肚子痛后拉肚子的原因包括：
1.胃肠感染：由病毒、细菌或寄生虫等引起，常伴随发热、呕吐等症状，需通过抗生素或抗病毒药物治疗。
2.食物过敏：对某些食物（如花生、牛奶、鸡蛋等）的过敏反应，导致免疫系统异常，引发腹痛、腹泻等症状，需避免过敏原并可能使用抗组胺药物。
3.消化不良：胃肠功能较弱或进食不当导致，出现恶心、呕吐、腹泻等，可通过调整饮食或药物治疗改善。
4.肠易激综合征：功能性肠道障碍，表现为腹痛、腹泻或便秘，可能与肠道菌群失调、食物不耐受或精神压力有关，需综合调理。
一吃东西就拉肚子的原因可能包括：
1.食物因素：包括食物不耐受和食物不洁。当人体对一些食物不耐受，如乳糖不耐受者饮用牛奶，或对一些水果过敏时，进食后可能引发腹泻。此外，食用不洁食物，如受细菌感染的食物，也可能导致急性胃肠炎，从而引发腹泻。
2.消化不良：摄入过多膳食纤维含量高的食物，或存在暴饮暴食、进食不易消化的食物等情况，可能导致胃肠排空速度过快，水分等营养未完全吸收就排出体外，表现为腹泻。
3.肠道问题：肠道菌群失调、肠易激综合征等肠道疾病也可能导致进食后腹泻。肠道菌群失调时，有害菌增加，有益菌减少，肠内微环境改变，容易引发腹泻。而肠易激综合征则可能由于肠道敏感性较高，导致胃肠道功能亢进，进食后水分来不及被重吸收，从而引起腹泻。
4.其他因素：如腹部受凉、肝脏疾病等也可能导致进食后腹泻。腹部受凉可能使胃肠蠕动过快，而体质弱、免疫力低下的人群可能对正常食物产生不耐受反应。此外，肝脏疾病患者肝脏解毒能力下降，也可能导致肠功能受刺激而引发腹泻。
如有持续或严重的腹泻症状，请及时就医。