血压血糖高的人可以适量吃海蛎（即牡蛎）。海蛎富含蛋白质、脂肪、锌、钙、磷、铁等多种营养成分，其中牛磺酸等成分有助于降血压、降血脂，对高血压、高血糖患者有一定的益处。由于海蛎也含有一定的糖分和盐分，过量食用可能会对血压和血糖产生不利影响，因此建议适量食用，并注意控制烹饪方式和调料的使用。此外，高血压高血糖患者在日常饮食中还需注意避免辛辣、油炸、腌制等高热量、高盐、高糖食物，多吃新鲜蔬菜、豆制品等富含膳食纤维和维生素的食物，保持饮食均衡和多样化。同时，患者还需遵医嘱进行药物治疗和定期监测血压、血糖等指标，以控制病情稳定。