血糖高的人可以吃空心菜，且适量食用对血糖控制有益。空心菜（又名竹叶菜）的升糖指数非常低，低于20，属于低升糖食物，适合糖尿病患者和血糖高的人群食用。它含有丰富的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的消化吸收，从而减缓血糖的上升。此外，空心菜还富含蛋白质、钙、磷、镁、铁、锌等多种矿物质和维生素，有助于满足身体所需的各种营养素，增强免疫力，保持身体健康。需要注意的是，虽然空心菜对血糖影响较小，但任何食物的摄入都应适量，避免过量导致消化不良等问题。如有疑虑，建议咨询营养师或医生的意见。
血糖高的患者可以适量食用空心菜。
空心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜。空心菜富含微量元素和维生素等，能够满足血糖高患者的营养需求。
空心菜中的纤维素和活性成分有助于改善糖尿病情况，降低血糖。其升糖指数非常低，低于20。
虽然空心菜对血糖控制有益，但糖尿病患者的饮食应注重整体均衡，不宜单一依赖某种食物。建议在日常饮食中，合理搭配主食、蛋白质来源以及各类蔬菜水果，形成多样化饮食结构。
建议血糖高患者每天食用空心菜约150克，并注意适量，过量食用可能导致胃肠不适症状。