高血压血糖高的患者可以适量吃虾。虾是一种营养丰富的海产品，富含优质蛋白质、矿物质（如镁、钙、磷等）以及维生素等，这些成分对于人体健康有诸多益处。患者在食用虾时也需要注意以下几点：
1.控制食用量：虾的营养价值高，但过量食用可能会增加肠胃负担，不利于健康。因此，患者应适量食用，避免过量。
2.注意烹饪方式：尽量选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、煎炒等高脂、高盐的烹饪方式，以减少对血压和血糖的不良影响。
3.监测血压和血糖：患者在食用虾后应密切关注自己的血压和血糖变化，如有异常应及时就医调整饮食和治疗方案。