2024-07-04 8463人浏览
病情描述:我妈妈最近总喊肢体麻木,尿频,检查血糖偏高,血糖高可以吃包谷粥吗?
血糖高的人可以适量食用包谷粥,但需注意控制摄入量和烹饪方式。包谷(玉米)粥作为粗粮的一种,富含膳食纤维和多种维生素,对血糖高的人来说,适量食用有助于增加饱腹感、延缓血糖上升速度。包谷粥中的淀粉含量也较高,且在长时间熬煮过程中,淀粉可能会变得更容易被人体吸收,从而可能导致血糖升高。因此,血糖高的人在食用包谷粥时应控制摄入量,避免过量食用。同时,可以选择少加水、短时间熬煮的方式来制作包谷粥,以减少淀粉的糊化程度,降低其对血糖的影响。此外,食用后应密切监测血糖变化,如有异常应及时调整饮食。