枣干泡水喝具有多种功效和作用。枣干泡水能够健脾胃，帮助调理脾胃功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱的人群尤为适宜。枣干泡水益气养血，对于气血不足的人群，可以起到滋补作用，改善面色苍白、身体无力等症状。枣干泡水还具有生津止渴、安神助眠的功效，能够缓解口干口渴、心悸失眠等问题。枣干中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、铁元素等，能够增强免疫力、预防感冒，并有助于美容养颜。
不过枣干性温，过量饮用可能会导致上火，特别是对于体内热邪亢盛的人群，应适量饮用。部分人群对枣干可能存在过敏反应，饮用前应注意个人体质情况。在饮用枣干泡水时，最好咨询医生或专业人士的建议，以确保安全有效。