血糖高可以煮熟苹果吃吗

血糖高的人可以适量吃煮熟的苹果。煮熟的苹果在烹饪过程中，会损失一部分维生素C，但大部分营养物质如膳食纤维、矿物质等仍然保留。此外，煮熟的苹果中多酚含量会增加，这有助于降低血糖和血脂。需要注意的是，苹果本身含有一定量的糖分，煮熟后糖分更易被人体吸收，因此血糖高的人在食用时应控制摄入量，避免过量导致血糖波动。建议在血糖控制稳定的情况下，在两餐之间适量食用煮熟的苹果，并注意观察血糖变化。同时，血糖高的人还应保持饮食均衡，适量运动，以维持良好的血糖水平。