孕期血糖高的孕妇可以适量吃鸡爪。鸡爪中富含蛋白质、碳水化合物以及多种氨基酸成分，其含糖量较低，一般不会对血糖造成显著影响，也不会影响胎儿的生长和发育。孕妇在食用鸡爪时需要注意以下几点：
1.控制食用量：建议每天食用鸡爪的量控制在90克（约2个）左右，避免过量摄入导致胆固醇和脂肪摄入过多。
2.烹饪方式：尽量选择清炖或蒸煮等健康的烹饪方式，避免选择卤制或泡椒等可能增加盐分和糖分的烹饪方式，以维持血糖的稳定。
3.综合饮食管理：在食用鸡爪的同时，孕妇应保持均衡的饮食结构，多摄入富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，以维持血糖的稳定和母婴的健康。