血糖高的人可以适量食用黑豆煲塘鲺汤，但需注意食材的搭配和食用量。黑豆富含膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质和维生素，对血糖有一定的调节作用，有助于延缓血糖上升速度。塘鲺鱼则是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。在煲制黑豆塘鲺汤时，应避免加入过多的糖或淀粉类食材，以免增加血糖负担。同时，由于黑豆和塘鲺都含有一定的蛋白质和脂肪，过量食用也可能对血糖产生不利影响。因此，血糖高的人在食用黑豆煲塘鲺汤时，应控制食用量，注意食材的搭配，并监测血糖变化。如有需要，可咨询专业医生或营养师的建议。