血糖高的人可以吃青瓜和小番茄。青瓜（黄瓜）和小番茄（圣女果）都是低糖、高纤维的蔬果，非常适合血糖高的人群食用。青瓜含有丰富的水分和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减缓食物在肠道中的消化吸收速度，从而有助于控制血糖水平。小番茄则富含维生素C、维生素A等多种营养素，且糖分含量极低，对血糖影响微乎其微。此外，青瓜和小番茄都富含抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，保护细胞免受损伤，对预防糖尿病并发症也有一定益处。因此，血糖高的人可以放心食用青瓜和小番茄，但也要注意适量，避免过量摄入导致其他营养不均衡或身体不适。同时，还应保持饮食多样化，合理搭配各种食物，以维持身体健康。