狐臭味主要是由于特定的细菌在体表的某些区域（如腋下）繁殖，分解汗液中的脂肪和氨基酸，产生一种叫做异戊二烯酸的化合物，这种化合物具有强烈的臭味。狐臭的产生可能受多种因素影响，包括汗腺活跃、细菌生长、遗传因素、饮食因素以及外界因素等。
当汗腺过度活跃时，排出的汗液会创造适合细菌生长的湿润环境，进而引发狐臭。此外，狐臭也可以在家族中遗传，因为遗传因素可能影响体表细菌群落的成分和活动，使个体更容易发展出狐臭。同时，饮食中的辛辣食物、洋葱、大蒜等含有挥发性的硫化物和化合物，也可能通过汗液排出，增加狐臭味道的强度。最后，环境条件和个人卫生习惯也可能影响狐臭的严重程度。为了减少狐臭味，可以通过控制细菌生长、保持个人卫生以及调整饮食习惯等方法来改善。