糖尿病患者可以喝苹果瘦肉汤，但需注意以下几点：
1.控制饮用量：苹果瘦肉汤虽然营养丰富，但含有一定的糖分和热量，糖尿病患者应适量饮用，避免过量导致血糖升高。
2.监测血糖：饮用后应密切监测血糖变化，以便及时了解该食物对自身血糖的影响，并据此调整饮食和药物剂量。
3.食材选择：在制作苹果瘦肉汤时，应选用新鲜、优质的食材，避免使用过多的调味料和添加剂，以保证汤品的营养价值和安全性。
4.个体化原则：每个糖尿病患者的病情和身体状况不同，因此饮用苹果瘦肉汤前最好咨询医生或营养师的建议，根据个体情况制定合适的饮食方案。