被蚊子咬后，最快消肿止痒的办法主要包括：
1.冷敷：使用冰块或冷毛巾对叮咬部位进行冷敷，有助于收缩血管，减少血液流入该区域，从而迅速减轻肿胀和瘙痒。注意避免冰块直接接触皮肤，以免冻伤。
2.涂抹碱性物质：如肥皂水或小苏打水，因为蚊子的唾液多为酸性，碱性物质可以与其发生中和反应，从而快速消肿止痒。
3.外用药物：涂抹炉甘石洗剂、丹皮酚软膏等具有收敛、止痒作用的外用药物，能够快速缓解症状。如果症状严重，还可以使用含激素成分的药膏，如氢化可的松乳膏，但需注意使用方法和剂量。
4.口服抗组胺药物：如果瘙痒和红肿症状与过敏因素有关，可以在医生指导下口服抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，以缓解过敏反应引起的症状。