急性胰腺炎通常是由于胰腺内的消化酶异常激活，开始自我消化胰腺组织所引起的炎症。引起急性胰腺炎的原因：
1. 胆石症：胆囊中的结石阻塞胆总管，尤其是当它进入胰管时，会阻碍胰液的正常流动，导致胰酶反流至胰腺内，引发炎症。
2. 过量饮酒：长期大量饮酒或一次性酗酒可以刺激胰腺分泌，胰管压力增高，可能导致胰腺炎。
3. 高脂血症：严重的高胆固醇或高甘油三酯血症可能使胰腺血流减少，促使胰酶异常激活。
4. 胰腺管道异常：先天性或后天获得的胰腺管道异常，使胰液排出受阻，增加胰腺内部压力。
5. 某些感染：某些病毒（如巨细胞病毒、流感病毒）或细菌感染可能诱发急性胰腺炎。
适度饮酒、保持健康的饮食习惯和体重。如果出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，应立即就医。
