糖尿病患者不建议喝椰奶。原因主要是椰奶中的糖分含量较高。椰奶由椰汁和椰肉制成，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪以及矿物质和维生素C等营养成分。对于糖尿病患者而言，高糖食物容易导致体内糖分摄入过多，进而影响血液中葡萄糖水平，不利于疾病的控制。长期大量饮用椰奶可能会使血糖升高，增加并发症的风险。因此，为了保持血糖稳定，糖尿病患者应尽量避免饮用椰奶，或在医生的指导下选择无糖或低糖椰奶产品，并严格控制饮用量。
糖尿病不可以每天喝一个椰子汁。
因为椰子汁属于含糖量较高的水，若每天都喝一个椰子汁，胰岛细胞分泌胰岛素较少，有可能会导致人体血糖出现升高的现象，危及到病人的生命安全，建议病人日常可以吃一些含糖量较少的水果，比如樱桃、柚子或者是李子等。