糖尿病患者可以喝橘子皮水。橘子皮（也常被称为陈皮）富含多种营养成分，如维生素C、类黄酮、纤维素以及矿物质等，这些成分对人体有多种益处。其中，橘子皮中的柚苷等物质具有一定的降血糖作用，可以帮助维持血糖的稳定。此外，橘子皮还具有促进消化、增强免疫力、去除口腔异味、提神醒脑等功效。糖尿病患者在饮用橘子皮水时也需要注意以下几点：
1.橘子皮泡水时，应避免加入过多的糖分或其他高热量成分，以免影响血糖的控制。
2.橘子皮泡水应适量饮用，过量可能会加重胃肠道负担。
3.橘子皮水并不能替代药物治疗，患者仍需遵医嘱按时服用降糖药物。