血糖高的人可以吃白萝卜和豆芽，但需适量。
1.白萝卜富含水分、纤维素、维生素等，而蛋白质含量和脂肪含量较低，升糖指数也相对较低，通常在26左右，含糖量也不高，大约在4%-6%之间，因此适合血糖高的人群食用。白萝卜还有助于改善胃肠道功能，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定帮助。
2.豆芽则是一种富含膳食纤维的食物，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钙、铁等，而且含糖量很低。血糖高的人可以适量食用豆芽，但需注意避免过量，因为大豆中的膳食纤维和低聚糖在胃肠道中消化吸收时可能产生大量气体，增加胃肠道负担，不利于血糖控制。