咽喉炎吃以下食物和药物好得快：
1.食物：菠菜、橙子、苹果、梨、枇杷等富含维生素和矿物质的水果和蔬菜，它们能够增强免疫力，促进新陈代谢，有助于缓解咽喉炎的症状。此外，枸杞粥、甘蔗萝卜饮、芝麻红糖粥等食疗方法也具有一定的滋阴润喉、降火解毒的功效，适用于慢性咽喉炎患者。
2.药物：在药物方面，可以遵医嘱选择薄荷喉片、咽炎片、银黄含片、蓝芩口服液等具有清热解毒、消肿止痛作用的中成药进行治疗。对于细菌感染引起的咽喉炎，还可以使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素类药物进行治疗。
具体治疗方案应根据患者的具体病情和医生的建议来确定。
咽喉炎除了药物治疗外，合理的饮食调理也非常重要。以下是一些推荐的食物和注意事项：
1.保持充足水分摄入，温开水、淡盐水或蜂蜜水有助于缓解咽喉干燥和疼痛。
2.多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。多吃富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃，多吃富含维生素C的蔬菜，如菠菜、西红柿，以此来增强身体的免疫力，促进咽喉黏膜修复。
3.在肉类上，可以选择牛肉、鸡胸肉、瘦肉、虾等，以补充蛋白质，促进病情恢复。另外，适量食用具有抗炎作用的食物，如姜、蒜、洋葱等，也有助于缓解炎症。
4.避免辛辣、烟熏、油炸等刺激性食物，以免加重炎症。
饮食调整不能替代专业医疗建议，若症状持续或加重，应及时就医。