透析后血糖高不可以吃红糖，主要基于以下几点原因：
1.红糖的高升糖特性：红糖的升糖指数较高，每100克红糖中含有约75克碳水化合物，其升糖能力显著，容易导致血糖迅速上升。对于透析后血糖高的患者来说，这无疑会加剧血糖控制的难度。
2.健康风险：血糖急剧升高可能引发一系列不适症状，如头晕、乏力等，甚至可能加重患者的糖尿病病情或诱发其他并发症。因此，透析后血糖高的患者应尽量避免摄入高糖食物。
3.饮食管理原则：透析患者的饮食管理对于控制病情、预防并发症具有重要意义。其中，限制高糖食物的摄入是饮食管理的基本原则之一。红糖作为高糖食品，自然被排除在透析后血糖高患者的饮食之外。