急性肠胃炎的症状表现明显，通常包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻和食欲减退。腹痛往往为阵发性，伴随有绞痛感，严重时可影响日常生活。恶心和呕吐常在腹痛发生后出现，表现为反复呕吐，可能含有食物残渣或胆汁。腹泻的频率和程度因个体差异而异，可能伴有水样或粘液样便。除上述症状外，患者可能还会感到全身乏力、发热和头痛，甚至出现脱水现象。
急性肠胃炎的发病原因多与病毒感染、细菌感染或食物中毒有关，及时就医以明确病因是必要的。针对症状，保持充足的水分摄入，以预防脱水，并可考虑食用易消化的食物。在恢复期，避免刺激性食物，逐渐恢复正常饮食。定期检查和关注肠胃健康，有助于预防未来的发作。
急性肠胃炎是由病毒、细菌或其毒素等引起的胃肠道黏膜急性炎症，主要表现为：
1.恶心与呕吐：发病初期常见，尤其是儿童更为明显，呕吐物多为胃内容物。
2.脱水：由于频繁的呕吐和腹泻，患者易出现脱水症状，如口渴、尿少、皮肤弹性下降等。
3.腹泻：大便次数增多，每日数次至数十次不等，大便呈水样或稀便，可能含有未消化的食物残渣，严重时可有血丝或黏液。
4.全身症状：某些情况下，患者可能出现低烧或高烧。严重腹泻和呕吐可能导致身体脱水，进而引起电解质紊乱。部分患者可能出现肌肉疼痛、皮肤湿冷、四肢酸软无力等表现。
若出现上述症状，建议及时就医，通过补液、抗感染等治疗措施，防止病情恶化。同时，注意饮食卫生，避免生冷、不洁食物，有助于预防急性肠胃炎的发生。