蜂蜜作为一种天然食品，虽营养丰富，但在食用时需注意避免与某些食物同时摄入。其中，蜂蜜不宜与豆腐同食，因蜂蜜中的有机酸易与豆腐中的蛋白质结合，产生不易消化的物质，影响营养吸收。蜂蜜与韭菜、大葱等含维生素C丰富的食物共食，可能因蜂蜜中的矿物质与维生素C发生反应，导致营养流失或产生不良物质。同时，蜂蜜的甘凉性质与温热性食物如生姜、大蒜相悖，同时食用可能对身体造成不适。在享受蜂蜜的美味与营养时，应留意食物间的相互作用，合理搭配。
不能和蜂蜜一起吃的食物：
1.避免与高蛋白食物同时大量摄入：蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以快速被吸收，而蛋白质的消化相对较慢。特别是乳糖不耐受的人，同时摄入蜂蜜和蛋白质可能会引起乳糖不耐受症状。
2.不宜与热性食物同食：蜂蜜性平偏凉，具有润肺止咳、润肠通便的功效。若与热性食物如辣椒、葱、姜等大量同食，可能引起体内阴阳失衡，导致上火或消化不良。
3.避免与含鞣酸的食物同食：蜂蜜中的酶类物质可能与含鞣酸的食物中的鞣酸发生反应，形成不易消化的物质，影响肠道健康。
建议在食用蜂蜜时尽量避免与上述食物同时摄入。如有身体不适，请及时就医。