长湿疹时，应避免食用以下几类食物，以免加重病情或影响恢复：
1.易致敏食物：如海鲜（鱼、虾、蟹等）、牛羊肉、鸡蛋、芒果等，这些食物可能诱发过敏反应，导致湿疹症状加重。
2.辛辣食物：包括辣椒、花椒、芥末、生姜等，这些食物可能刺激皮肤黏膜，使血管扩张，加重湿疹的皮损症状。
3.高糖食物：如蛋糕、糖果、奶茶等，高糖食物可能影响机体代谢，导致皮损恢复减慢。
4.油腻食物：如炸鸡、炸串等，油腻食物可能影响血液循环和皮肤代谢，不利于湿疹的恢复。
5.含有酒精和咖啡因的饮品：如啤酒、咖啡等，这些饮品可能刺激皮肤，加重湿疹症状。
此外，还应避免食用生食、富含细菌的食品以及组胺成分含量高的食物，如生葱、生蒜、不新鲜的肉类、蘑菇、酒糟、米醋、香蕉、菠萝等。同时，注意保持皮肤清洁干燥，避免抓挠，以促进湿疹的早日康复。
虽然没有直接治愈湿疹的食物，但合理的饮食习惯可以帮助缓解症状和减少发作频率。
1.富含Omega-3脂肪酸的食物：如深海鱼、亚麻籽、核桃等，有助于减轻炎症反应。
2.新鲜蔬菜和水果：如菠菜、芹菜、苦瓜、西红柿、苹果、火龙果等，这些食物富含维生素C和其他营养物质，不仅有助于增强免疫力，还能促进皮肤黏膜的恢复。
3.抗氧化剂丰富的食物：如蓝莓、西红柿、胡萝卜、绿茶等，能够帮助减轻皮肤炎症，促进皮肤修复。
4.益生菌：酸奶、发酵食品等，有助于平衡肠道菌群，增强免疫系统。
5.薏米红豆粥：这种食品具有健脾利湿、解毒消肿的作用，对湿疹有一定的辅助治疗作用。
湿疹患者应保持健康的饮食习惯，多食用清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食物，有助于控制病情和缓解湿疹症状。