鱼刺卡喉咙时，可按以下步骤处理：
1.保持冷静：控制好自己的情绪，避免因为惊慌而做出错误的动作，导致鱼刺更深地刺入喉咙。
2.停止进食：停止进食和饮水，避免吞咽动作使鱼刺更深入地刺入喉咙。
3.尝试轻咳：如果鱼刺位置较浅，可以尝试轻轻咳嗽，看是否能将鱼刺咳出。
4.自行检查与取出：如果鱼刺较小且位置表浅，可以在家人的帮助下，使用手电筒照射咽喉部，并使用镊子等工具尝试取出。操作要轻柔，避免损伤喉咙。
5.就医处理：如果鱼刺较大、位置较深或自己无法取出，应及时就医。
鱼刺卡在喉咙时，应避免强行吞咽或用手抠取，以免造成更严重的损伤。鱼刺可能卡在咽喉部或食道，强行吞咽可能导致刺入更深，甚至划伤黏膜。如果鱼刺位置较浅，可以尝试轻轻咳嗽，利用气流将鱼刺带出。也可以含一口水，仰头漱口，利用水的流动将鱼刺冲出。但如果鱼刺较大、位置较深或伴随严重疼痛，则需要及时寻求专业帮助。耳鼻喉科医生能够通过专业工具快速定位并安全取出鱼刺，从而避免损伤咽喉组织。
为了确保安全，建议尽快前往医院耳鼻喉科进行检查和处理。在就医前避免继续尝试任何可能刺激喉咙的行为，例如用力咳嗽或吞咽硬物。日常生活中，食用鱼类时应细嚼慢咽，注意剔除鱼刺，尤其是在分心或匆忙进食时更需留意。通过科学处理和细心预防，可以有效减少类似情况的发生，并保护咽喉健康。