如果不小心被油烫伤，需要观测并判断烫伤面积的大小，以及烫伤深度。处理流程主要分为四个步骤，包括现场急救、防止休克、处理创面和防治感染。
1、现场急救：需要立即脱离热源，小面积的烫伤可以立即使用冷水进行冲洗或浸泡，进而减缓局部疼痛，并防止皮肤余热继续损伤皮肤组织。去除烫伤部位的衣物覆盖，可以使用无菌纱布进行简单包扎，避免沾染细菌。面积较大的烫伤需要及时送往医院救治。
2、防止休克：主要针对烫伤面积较大的患者，需要进行静脉补液，保持体内电解质的平衡。
3、处理创面：需要进行清创处理，减少感染或留瘢痕的风险，加快创面的愈合。
4、防治感染：防治内源性和外源性两种情况，内源性主要由于烫伤后自身免疫力可能出现下降的情况，此时容易引发感染。外源性感染主要是创面受到感染。可以通过调整饮食，增加营养摄入，帮助患者增强体质，平时注重创面的清洁、干燥，并按时换药。如果创面过大，需要接种破伤风疫苗加强免疫。如果出现感染，可以使用抗生素，如头孢唑林钠、阿莫西林、红霉素等进行治疗。