餐后血糖高的患者可以适量吃辣，但需注意以下几点：
1.食物选择：应尽量选择低盐、低脂的辣味食物，避免摄入过多油脂和盐分，以免对血糖产生不利影响。
2.控制摄入量：辣味食物虽能在一定程度上促进血液循环，但过量摄入可能会刺激食欲，导致摄入过多碳水化合物或油脂，从而引发血糖升高。因此，患者应控制辣味食物的摄入量，避免过量食用。
3.个人情况：如果患者对辣味敏感或存在胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，则不宜过多食用辛辣食物，以免加重不适症状。
4.监测血糖：在食用辣味食物后，患者应密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和治疗方案。